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Unser Liefergebiet
Wir liefern die Bio-Box im südlichen Oberbayern. Vom südlichen Teil Münchens bis Mittenwald und von Peißenberg bis zum Tegernsee. Einfach oben PLZ eingeben und prüfen ob Du dabei bist.
Handelsklasse II
Wirsing ist neben Rot- und Weißkohl die dritte wichtige Kopfkohl-Variante. Erwähnt wird er erstmals im 16. Jahrhundert. Allerdings sind beim Wirsing die Blätter lockerer angeordnet als beim Rot- oder Weißkohl. Der Geschmack des Wirsings ist, kräftig und angenehm würzig, insgesamt von mildem Kohlaroma. Durch seine besondere Blattstruktur haften Soßen und Tunken besonders gut an den Blättern. Wirsing schmeckt nicht nur gut, er hat auch viele Inhaltsstoffe und enthält, wie fast alle Kohlarten, Vitamin C, Provitamin A und eine Vielzahl an sekundären Inhaltsstoffen.
