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Bataten Süßkartoffel
D, -

Bataten Süßkartoffel

  8,80 € / kg
Handelsklasse II

Die Batate wird auch gerne als Süsskartoffel bezeichnet und gehört zu den Windengewächsen. Das Innere der Knolle ist je nach Sorte weißlich oder gelblich bis rotviolett gefärbt und hat einen süßlichen Geschmack, bei mehliger Konsistenz..

Der süßliche Geschmack der Süßkartoffeln... mehr anzeigen

Handelsklasse II

Die Batate wird auch gerne als Süsskartoffel bezeichnet und gehört zu den Windengewächsen. Das Innere der Knolle ist je nach Sorte weißlich oder gelblich bis rotviolett gefärbt und hat einen süßlichen Geschmack, bei mehliger Konsistenz..

Der süßliche Geschmack der Süßkartoffeln kommt von ihrem hohen Gehalt an Zucker. Außerdem enthält die Knolle Stärke, die sog. Bataten- oder Süßkartoffelstärke.

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Verwendung
Die Batate kann wie Kartoffeln gekocht, gebacken, frittiert, überbacken oder gebraten werden.
Als Curry oder Pommes| Süß oder herzhaft - ein Allround Talent| Einfach zubereitet und Vielseitig

Besonderheiten
süsslicher Geschmack zu herzhaften Gerichten

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