Zwiebelchen - Schalotten ab 100g
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Zwiebelchen - Schalotten ab 100g

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Schalotten gehören zu den Speisezwiebeln. Sie haben jedoch ein feineres, weniger scharfes, eher süßliches und würzigeres Aroma als die meisten Speisezwiebelsorten.
Zum scharfen Anbraten eignen sie sich nur bedingt, weil sie dadurch bitter und schal werden.

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Verwendung
Roh sind Scharlotten gut einsetzbar, da so ihr eigentümliches Aroma am besten zur Geltung kommt.Vielseitig in der Küche einsetzbar.

Besonderheiten
Süßlich-würzig| Unaufdringlich