Handelsklasse II
Als Paradiesfeige wird die Banane auch bezeichnet, und ist neben dem Apfel die in Deutschland beliebteste Frucht.
Aus Asien stammt die Wunderfrucht aus der Familie der Mehlpflanzen. Fast überall, wo tropisches Klima vorherrscht, wird sie heute kultiviert. Zu unterscheiden sind die großen Obstbananen, die den weltweit größten Anteil ausmachen, die kleinen und süßeren Babybananen und Koch- oder Gemüsebananen.
Da reife Obstbananen schnell verderben, werden sie noch grün von der Staude geschlagen. An der Staude gereifte Bananen schmecken direkt geerntet mehlig und kaum süß.
Der geringe Anteil an Säuren macht sie zudem sehr bekömmlich.