Sellerie (Knollensellerie)
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Sellerie (Knollensellerie)

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Im Angebot bis zum 20.11.
Knollensellerie gehört zur Familie der Doldenblütler. Die knollenartige Wurzel wird bis ca. 20 cm dick, ist gelblich-weiß, grün- oder bräunlich und hat ein weißes Fruchtfleisch. Sein Fruchtfleisch schmeckt würzig-frisch. Durch den Gehalt an, ätherischen Ölen bekommt Knollensellerie seinen typisch herben... mehr anzeigen

Knollensellerie gehört zur Familie der Doldenblütler. Die knollenartige Wurzel wird bis ca. 20 cm dick, ist gelblich-weiß, grün- oder bräunlich und hat ein weißes Fruchtfleisch. Sein Fruchtfleisch schmeckt würzig-frisch. Durch den Gehalt an, ätherischen Ölen bekommt Knollensellerie seinen typisch herben Geschmack. Kleinere Knollen sind zarter, schmackhafter und haben weniger Fasern.

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Verwendung
Roh im Salat| Perfekt für Suppen und Entöpfe| Auch als Püree