Handelsklasse II
Die kräftigen, gerippte Stauden - oder Bleichsellerie ist bis 30 cm hochwachsen.
Im Geschmack sind sich Knollen- und Staudensellerie sehr ähnlich,der Staudensellerie schmeckt fruchtiger, knackiger und zart würzig.
Staudensellerie kommt gebleicht und ungebleicht auf den Markt. Meist sind es selbstbleichende Sorten, d.h., die Blätter sind nicht so satt dunkelgrün. Geschmacklich unterscheiden sich gebleichte und ungebleichte Staudensellerie nicht.